Temaet for inspiratoriet i september 2011 fokuseres på etableringen af en LANDSDÆKKENDE SYDGRØNLANDSK FOOD FESTIVAL AUGUST 2012.
Formålet er at få skabt det idégrundlag og den idémasse der skal til for at få en årlig tilbagevendende Food Festival for hele landet op at stå.
Målet er, at den årlige grønlandske Food Festival gæstes af over 100 nordiske kokke og andet godtfolk og af 1000 deltagere fra Grønland.
Til det formål og til inspiration har vi - i dialog med en række interessenter - udarbejdet et udkast til et foreløbigt idékatalog.
INSPIRATORIUM FOR FØDEVARER Narsaq, INUILI, 26. september 2011
Velkomsttale ved Medlem af Naalakkersuisut for Fiskeri, Fangst og Landbrug
Ane Hansen
Tale til åbning af fødevareinspiratorium ved borgmester Simon Simonsen
Inspiratorium for Grønlands fødevarer
Idékatalog
