Her på siden vil vi gerne præsentere de mange helt unikke fødevarer som kommer fra Sydgrønland og vi vil gerne give inspiration til store madoplevelser.

Det milde klima i vores region giver gode betingelser for både landbrug og planteavl. Så det er her, du finder de stolte traditioner for fåreavl, hvor der årligt produceres ca. 25.000 lam til det grønlandske hjemmemarked.
Her avles kartofler og grønsager som icebergsalat og tomat. Området har også en rensdyrfarm, der kan levere kød til middagsbordet og havet omkring os giver både gode fisk og store flotte krabber.

På vores bræt i både Narsaq, Nanortalik og Qaqortoq sælger fiskere og fangerne dagens udbytte, som sæl, sildepisker
og fuglevildt. Derudover er der en række nicheprodukter som honning, marmelade, sydesalt, krydderier m.m.

Sydgrønland har meget at byde på, når det gælder gode grønlandske fødevarer.

Det er derfor helt naturligt at vi i samarbejde med vores virksomheder og levnedsmiddelskolen INUILI satser på fødevareområdet ved til stadighed at kompetenceudvikle og skabe nye produkter. For vi vil nemlig gerne gøre Sydgrønland til landets spisekammer! Og vi vil gerne dele vores gode råvarer og fødevarer med resten af den grønlandske befolkning, besøgende og andre. For hvad er bedre end at sætte sig til et veldækket bord, opleve råvarernes kvalitet og sætte tænderne i "Smagen af Sydgrønland"!

Kalistat Lund
Formand for Erhvervs- og arbejdsmarkedsudvalg
Kommune Kujalleq

Driften af hjemmesiden sponsoreres af Brugseni!